さわらのだまこ鍋

朝、家事を大体すませたあとは、1日中、部屋にこもってPCと格闘して、ブログ作成。

写真も整理せずにPCに放り込んであったから、使ってなかったMucの「写真」アプリを使ってみる。

今年撮った写真がほとんどなんだけど、色々あって感慨にふけってしまう。

特に８月に１５歳で天寿を全うしたチョンキーの姿に見入ってしまった。

退屈ポーズ

心臓は悪かったんだけど、最後まで陽気なちゃっかり者な性格は変わらなかったなあ。

きょうの晩ごはん

さわらのだまこ鍋

さつまいもの素揚げ

パルミジャーノチーズ

ビール

麦焼酎 

買い物に出かけられず、昨日買ってあったさわらとお隣から頂いた白菜でお鍋にしようと、冷やご飯を使って「だまこ」鍋にした。

本場秋田では比内鶏を使って、ごぼう、せりは必須とされるらしい。庭にせりが10センチばかり芽をだしていたので摘んで添えた。

後は残りもの寄せ集め。

鍋が煮えるまで、お母さんから頂いたさつまいもを素揚げしものでビール。

鍋の合間にパルミジャーノチーズでお口直し。